زلابية اللوبستر (الكركند)

كالدو..

المقادير والمكونات:
200 غرام لوبستر، مقطع
10 غرامات من الثوم المفروم
200 غرام من عشبة الليمون مقطعة
10 غرامات من الزنجبيل المفروم
5 مليلتر من زيت السمسم
10 غرامات فلفل أسود
20 غرام صوص المحار
5 قطع من لفافات جيوزا
80 مليلتر من الصوص الكريمي

طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في وعاء، ما عدا لفافات الجيوزا والصوص الكريمي.
- أخلطي المكونات جيداً.
- احشي لفافات الجيوزا، ولفي أطرافها لتحصلي على وحدات الزلابية.
- أقلي الزلابية، وقدميها مع الصوص الكريمي.