كالدو
الشيف ضرار البياضي
المقادير 1 .شعيرية بكستانية محمصة 2. حليب سائل ١٥٠ غ 3. كريم تشيز ٢٥٠غ 4. قشطة قيمر عدد ١ 5. حليب مكثف ١٠٠غ 6. كستر بودرة ١ معلقة صغيرة 7. كريم كراميل بودرة ٤ معالق كبار 8. كريمة فريش مخفوقة ٣٥٠غ 9. بسكوت دايجستف 10. نسكافيه بلاك
طريقة التحضير ١ نضع (الكريم تشيز. والحليب السائل. والقشطة. والحليب المكثف. والكستر. والكريم كراميل) في الخلاط (المونينيكس) مع بعضهم 1. نخلطهم لمدة دقيقة على الخلاط حتى يتجانس الخليط بالكامل 2.نضع الخليط في وعاء واسع 3. نضع الكريمة المخفوقة على الخليط حتا يتماسك 4. رشة نسكافيه بلاك على الخليط مع التحريك الخفيف 5.بعد ذلك يصبح الخليط جاهز 6. نضع جزء من الخليط في الكاسات ثم نقوم بوضع الشعيرية على اطراف الكاسات 7. نضع حبات البسكوت الدايجستف فوق طبقة الشعيرية ثم نغطيها بالخليط على عدة طبقات حسب ما هو موجود بالصورة 8. اخر طبقة نضع عليها الشعيرية لتزيين حلا الخشش 9. نضعها بالثلاجة لمدة نصف ساعة
وصحتين وعافية