كالدو...
رحاب القضاة
حققت المملكة الأردنية الهاشمية المركز الثالث عالمياً بالنسبة للدول الأكثر تصديراً للزيتون للعام 2021 بواقع 8.613 طن تصديري. وجاءت البرتغال في المقدمة بعد تصدير 51.73 ألف طن، ثم إسبانيا 27.3 ألف طن. بحسب أحدث تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو”.
وتصدرت إسبانيا دول العالم في إنتاج الزيتون خلال عام 2021 بإنتاج 8.256 مليون طن. وجاءت إيطاليا في المرتبة الثانية وبفارق كبير بإنتاج 2.227 مليون طن. ثم تركيا 1.73 مليون طن، ثم المغرب بالمرتبة الرابعة عالمياً والأولى عربياً بإنتاج 1.59 مليون، والبرتغال 1.37 مليون طن.
وجاءت مصر في المرتبة السادسة بإنتاج 976 ألف طن، ثم الجزائر بـ704 آلاف طن، وتونس 700 ألف، وسوريا 566 ألفاً. وحلت السعودية بالمرتبة العاشرة عالمياً والسادسة عربياً بإنتاج 382 ألف طن.
وبحسب “الفاو” تعد الأردن من بين أكبر 10 دول منتجة للزيتون في العالم ، حيث يوجد أكثر من 20 مليون شجرة في جميع أنحاء المملكة تغطي 130،000 هكتار من مجمل مساحة البلاد، تزرع حوالي 78٪ من أشجار الزيتون في مناطق بعلية حيث يزيد متوسط هطول الأمطار عن 300 ملم والباقي تُزرع تحت الري.