كالدو..
تناول الكحك والبسكويت وغيرهم من حلوى عيد الفطر المبارك أحد أشكال الفرحة والاستمتاع بالعيد، وبالرغم من مذاقهم اللذيذ، لكن قد يتسبب تناول حلوى العيد في بعض المخاطر الصحية المحتملة التي قد تؤثر على صحة الجسم. يحتوي الكحك وغيره من حلوى العيد على الدقيق الأبيض والسكر والسمن أو الزبد بجانب بعض الإضافات كالمربى والملبن والشيكولاتة، قد يتسبب تناول جميع العناصر الغذائية السابقة في بعض الأضرار خاصة عند تناول كميات كبيرة، ومن أبرز تلك الأضرار ما يلي:
-قد يتسبب تناول كميات كبيرة من حلوى العيد في زيادة الوزن نظرًا لاحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية، مما قد يعرض لمخاطر أخرى محتملة مثل السكري من النوع الثاني وزيادة فرص الإصابة بمشكلات القلب والشرايين.
- السكريات والدهون التي يحتوي عليها الكحك وغيره من الحلوى قد تؤثر على صحة الجهاز الهضمي وتتسبب في الإصابة بعسر الهضم والإمساك أو الإسهال، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة.
- قد يتسبب الإفراط في تناول حلوى العيد في الإضرار بصحة الأسنان نظرًا لاحتوائها على الكثير من السكريات.
كيف يمكن تقليل المخاطر الصحيلة المحتملة لتناول الكحك؟ قد يساعد اتباع بعض العادات الغذائية البسيطة في الاستمتاع بحلوى العيد مع التقليل من الأضرار المحتملة، والتي تتمثل فيما يلي: 1- تناول حلويات العيد بين الوجبات وعدم تناولها عند الشعور بالجوع. 2- تقنين كمية الحلويات وتناول قطعة أو اثنين على أكثر تقدير. 3- شرب كميات وفيرة من الماء على مدار اليوم. 4- تقليل كمية السكر التي يتم وضعها على الكحك. 5- تجنب الحلويات المصنوعة من الزيوت النباتية والاعتماد على السمنة أو الزبد ولكن بكميات محدودة. 6- الاهتمام بتناول الخضروات وخاصة الورقية خلال الوجبات اليومية لتقليل تركيز وتأثير الدهون التي تدخل الجسم. 7- اتباع رياضة المشي للتخلص من السعرات الحرارية التي اكتسبها الجسم بسبب تناول الحلويات. 8- عدم وضع الحلويات في مكان قريب من اليد مثل على منضدة السفرة أو غرفة المعيشة، بل تخزينها وحفظها بعيدًا عن متناول اليد، لتقليل فرصة الحصول على المزيد من الحلويات. 9- تجنب الحلويات المحشوة والمضاف إليها الشيكولاتة وغيرها من الإضافات.