تتعدد فوائد المشمش المجفف وخاصة للرجيم ، حيث يعد من الفواكه المجففة التي تساعد على خسارة الوزن الزائد، فهو غني بالألياف الغذائية، مما قد يجعله وجبة خفيفة قد تساعد على تقليل الشهية تجاه الطعام.
إذ يعالج المشمش أيضا مرض الإمساك ، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ويحافظ على صحة الحامل والجنين، لا سيما مع احتوائه على جرعات مركزة من بعض العناصر الغذائية الهامة، مثل الحديد، ويعمل المشمش على تنظيم مستويات سكر الدم، إذ يتمتع هذا النوع من الفواكه المجففة بمؤشر جلايسيمي منخفض.
فوائد المشمش المجفف للرجيم
من فوائد المشمش المجفف للرجيم يخفّض من كمية السعرات الحرارية المتناولة عن أخذه بمنزلة وجبة خفيفة بين الوجبات، ويحتوي على مقدار جيد من الألياف الغذائية، إذ يقلل المشمش المجفف من الشعور بالجوع، ويزيد من الشعور بالرضا عند تناول الوجبة.
القيمة الغذائية للمشمش المجفف
يعتبرغني بالمعادن؛ مثل: السيلينيوم، والزنك، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والعديد منها، بالإضافة إلى أن المشمش المجفف غني بالفيتامينات؛ مثل: فيتامين C، وفيتامين B، وفيتامين A، وفيتامين K، وفيتامين E، إضافة إلى ذلك المركبات العضوية ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية.