كالدو..
بيان مقبل
الحمية مصطلح علمي يطلق على كل ما نضعه في أفواهنا من طعام أو شراب وبغض النظر عن الهدف منها، سواء كان تخفيف الوزن أو اكتسابه أو الابتعاد عن أطعمة معينة .
وصرح أخصائي التغذية الدكتور ضياء الهندي لمجلة قالدو: أن تنظيم الوجبات الغذائية مهم جدا لجميع الأشخاص في مختلف الأعمار والأوزان ، ويجب على أي شخص يقوم باتباع نظام غذائي أن يعمل على توزيع الوجبات خلال اليوم تفاديا للشعور بالجوع ، كما أن تنظيم الوجبات وتوزيعها تعمل استقرار مستوى السكر في الجسم فبالتالي تقلل من الشعور والاحساس بالجوع المستمر ، بالإضافة إلى أنها تعمل على تنظيم مستوى الضغط من خلال تناول كمية محددة من الأملاح فيجب على الأشخاص أن يقوموا بتناول الطعام في كل ساعتين مرة في اليوم، فهذه الطريقة الأمثل للحفاظ على نظام غذائي صحي .
وأفاد أيضا بأن أفضل أنواع الرياضة للأشخاص هي حسب أهدافهم فإن كان هدف الشخص أن يبني كتلة عضلية فعليه القيام بممارسة رياضة الحديد بشكل مستمر ، وإن كان هدفه هو خسارة كمية كبيرة من الوزن عليه أن يقوم بممارسة الرياضة المتوسطة كالآيروبكس ، رياضة المشي وتمارين رياضية مختلفة ، فهي تساعد على حرق الدهون بشكل كبير وتجنب الشعور بالجوع ، أما إن كان هدفه هو زيادة وزنه فيقوم بممارسة رياضة خفيفة جدا .
وأشار د.الهندي الى أن عمليات التخلص من الدهون وهي : ربط المعدة ، التكميم ، تكسير الدهون وشفطها، هي مجرد طريق تساعد الأشخاص للوصول إلى أهدافهم والتخلص من الدهون المتراكمة والزائدة في الجسم ، ويعتبر بأن هذا طريق غير ناجح بتاتا ، لأن هذه العمليات تعمل على إجبار الأشخاص على تغيير سلوكهم الغذائي لفترة محددة من الزمن وتخونهم حظوظهم في العودة إلى انظمتهم الغذائية السابقة والعودة إلى الوزن السابق والزيادة بشكل مضاعف ، ولكن من يتبع نظام الحمية الغذائية يعمل على تدريب نفسه في اتباع نظام غذائي صحيح والوصول إلى هدفه في خسارة كمية كبيرة من الوزن دون التطرق إلى عملية جراحية.
ويضيف بأنه يجب على من يتبع نظام الحمية الغذائية أن يقوم باختيار يوم محدد في الاسبوع ويتناول ما يحلو له لكسر نظام الحمية ، لأن في ذلك فرصة كبيرة في تنشيط عملية الحرق ، وأيضا لمراعاة حالته النفسية فكلما قام بحجب نفسه عن تناول السكريات والأملاح والوجبات الجاهزة خلال يوم محدد في الاسبوع كلما قلت إرادته في إتباع نظام الحمية الغذائية والعودة إلى نظامه السابق بالتالي لن يكسب سوى زيادة من السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن فكل ممنوع مرغوب .
وتابع د.الهندي بأن ملينات المعدة لا تساعد على خسارة الوزن ، فهي تعمل فقط على التخلص من الفضلات الزائدة في الجسم ، وينصح بتناول الملينات في حال تعرض الشخص للامساك المزمن وتناوله وقت اللزوم ، لأن كثرتها تسبب في كسل حركة الأمعاء فيجب على الشخص التوجه إلى الملينات الطبيعية كالماء الفاتر ، الخضار ، الفواكه ، التمر ، العسل ، الليمون ، زيت الزيتون وغيرها من الملينات الطبيعية التي تساعد حركة الأمعاء بطريقة سهلة .
الجديد بالذكر بأنه يجب على من يسعى إلى خسارة وزنه بأن يعمل على تعديل أسلوب حياته ، ممارسة الرياضة بانتظام ، الإكثار من الحركة ، شرب الماء بكثرة لأنه يعمل على تعزيز عمليات الأيض وحرق كمية كبيرة من الدهون ، وإتباع نظام الحمية الغذائية السليمة .